Поке идеальное блюдо перед тренировкой
Лето не за горами, многие мечтают о пляжах, солнце и, конечно же, о том, чтобы выглядеть на все сто. Перед походом в спортзал каждый из нас хочет заправиться качественным "топливом". И вот один из рецептов, который я **готовлю дома**: он сытный, вкусный и помогает мне отлично провести тренировки с отягощениями.
🟠 Основа:
Не только белый рис, но и коричневый, а также киноа и руккола - отличная основа для питательного и вкусного поке. Для тех, кто ищет альтернативы, кус-кус или амарант могут добавить интересные текстуры, а спирулинизированные нудлс внесут яркие цвета и питательные вещества в вашу тарелку.
⚪️ Протеин:
Выбор протеина зависит от ваших предпочтений. Это может быть тунец, лосось, осьминог, курица или тофу. Вегетарианцы могут выбрать темпе или сейтан, а любители дымного аромата - копченый угорь.
🟡 Добавки:
Манго, кусочки ананаса, авокадо или ложка гуакамоле, бобы, проростки, свежий или жареный лук - все это добавит разнообразия вашему блюду. Не забывайте о кимчи или маринованном имбире для пикантности, а также о семенах чиа или льна для добавления омега-3.
🟤 Заправки:
На ваш выбор. Я предпочитаю соевый соус с добавлением чили или понзу, а иногда взбиваю домашний майонез с базиликом или парой капель трюфельного масла. Мисо-паста смешанная с японским майонезом создаст кремовую текстуру, а тахини с лимонным соком и чесноком придаст средиземноморский вкус.
♻️ Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях.
Самое вкусное поке, которое я когда-либо пробовала, было в небольшом уютном кафе на Гавайях. Возможно, это было одно из первых моих знакомств с поке, и поэтому оно оставило такое яркое впечатление. С тех пор поке стало моей большой любовью, которую, к счастью, теперь можно встретить и в ресторанах нашего города.
🟢 Не забудьте украсить ваше поке свежими травами, такими как шнитт-лук, базилик или мята, для добавления аромата и свежести. И помните, что пока - не только вкусно, но и очень красиво, так что не стесняйтесь экспериментировать с цветами и формами ингредиентов, чтобы сделать вашу тарелку настоящим произведением искусства.
Приятного аппетита и вдохновения для создания ваших кулинарных шедевров. 🍣
поке #летнийрецепт #здоровоепитание #спортзал #пляж #блогинг #tenchat
